Em um mês, preço do frango sobe 12,5%

A exemplo do que ocorre com a carne bovina, o frango também está mais caro. Em pouco mais de um mês – a partir do início de agosto – o valor do quilo do frango vivo subiu 12,5%, chegando a R$ 1,80 em São Paulo. Já o preço médio da ave abatida pulou de R$ 2,33 para R$ 2,75. A informação é da Jox Assessoria Agropecuária.

É comum a valorização do frango em períodos de alta da carne bovina, por se tratar de uma proteína considerada substituta na mesa da população brasileira. O fato de a disponibilidade de frango ser um pouco menor também contribui para a alta.
Fonte: Valor Econômico